Jadłospis 26-30.10.2026
|
DATA |
I DANIE |
WYKAZ SKŁADNIKÓW |
II DANIE |
WYKAZ SKŁADNIKÓW |
SUMA SKŁ. ODŻYWCZYCH |
|
26.10.2026 Poniedziałek |
Zupa pieczarkowa na wywarze drobiowo-warzywnym z zacierką, zabielana 300g 122 kcal |
Udko z kurczaka 12g Włoszczyzna 70g*(seler korzeniowy) Pieczarki 40g Śmietana 5g(z mleka) Makaron pełnoziarnisty 12g (mąka pełnoziarnista pszenna) Przyprawy** |
Racuchy drożdżowe z jabłkiem posypane cukrem pudrem 150g
Przekąska „kiri” 35g Kompot wieloowocowy 200ml 472 kcal |
Mąka pszenna 60g Mleko 30ml Jaja 15g Jabłko 60g Olej rzepakowy 10g Cukier puder 2g Drożdże świeże 2g
|
Energia: 594kcal (108%) Białka: 18g (72%) Tłuszcze: 23g(100%) Węglowodany: 85g (91%) |
|
27.10.2026 Wtorek |
Zupa krem z marchwi na wywarze warzywnym z groszkiem ptysiowym, zabielana 250g
163 kcal |
Oliwa z oliwek 5g Marchew 50g Włoszczyzna 50g*(seler korzeniowy) Groszek ptysiowy 12g(mąka pszenna, jajka) Śmietana 12% 5g(z mleka) Przyprawy** |
Gołąbki wieprzowe bez zawijania w sosie pomidorowym 200g
Kompot wieloowocowy 250ml
347 kcal |
Kapusta biała 60g Szynka wieprzowa bez kości 60g Ryż biały 15g Ryż brązowy 10g Cebula 5g Jajka 10g Bułka tarta 8g (mąka pszenna) Olej rzepakowy 5g Pomidor krojony 60g Przecier pomidorowy 5g Śmietana 30% 5g (z mleka) Masło 3g (z mleka) Mieszanka kompotowa 20g Cukier 5g |
Energia: 510 kcal (93%) Białka: 21g (84%) Tłuszcze: 24g( 104%) Węglowodany: 70g (75%) |
|
28.10.2026 Środa |
Żurek na wywarze drobiowo-warzywnym z jajkiem, pieczywem i kiełbasą 300g
259 kcal |
Udko z kurczaka 15g Włoszczyzna 50g*(9) Żurek zakwas 20g(mąka pszenna i żytnia) Śmietana 30% 15g(z mleka) Chrzan 3g Jajka 25g Kiełbasa 30g Pieczywo 20g(mąka pszenna) Przyprawy** |
Kasza bulgur 120g, chili sin carne 100g
Baton zbożowy 22g
Woda 250ml
423 kcal
|
Kasza bulgur 60g Pomidor krojony 40g Papryka czerwona/żółta 25g Fasola czerwona 20g Soczewica czerwona 15g Przecier pomidorowy 5g Marchew 15g Oliwa z oliwek 5g Cebula 5g Czosnek 2g |
Energia: 682 kcal (125%) Białka: 31g (123%) Tłuszcze: 20 g(87%) Węglowodany: 105 g (113%) |
|
29.10.2026 Czwartek |
Zupa serowa z groszkiem ptysiowym 250g
219 kcal |
Włoszczyzna 50g*(seler korzeniowy) Ser śmietankowy 30g(z mleka) Śmietana 10g(z mleka) Oliwa z oliwek 5g Groszek ptysiowy 12g(mąka pszenna, jaja) Przyprawy** |
Ziemniaki 150g, podudzie z kurczaka pieczone 100g, surówka z kapusty pekińskiej 100g
Kompot wieloowocowy 250ml 416 kcal |
Ziemniaki 180g Podudzie z kurczaka 100g Olej rzepakowy 5g Kapusta pekińska 80g Marchew 30g Majonez 5g (jaja) Masło 3g(z mleka) Cebula 2g Mieszanka kompotowa 20g Cukier 5g |
Energia: 635 kcal (116%) Białka: 30g (119%) Tłuszcze: 27g(117%) Węglowodany: 73g (79%) |
|
30.10.2026 Piątek |
Zupa krupnik na wywarze mięsno-warzywnym z kaszą wiejską i ziemniakami, zabielana 300g
157 kcal |
Udko z kurczaka 12g Szponder 5g Włoszczyzna 50g*(seler korzeniowy) Kasza wiejska 15g Ziemniaki 40g Śmietana 5g (z mleka) Przyprawy** |
Makaron z łososiem w sosie szpinakowym 250g
Kompot wieloowocowy 250ml
423 kcal |
Makaron 40g(mąka pszenna) Makaron pełnoziarnisty 20g(mąka pełnoziarnista) Łosoś 60g(ryba) Szpinak 30g Czosnek 2g Oliwa z oliwek 5g Ser kanapkowy śmietankowy 15g (z mleka) Mieszanka kompotowa 20g Cukier 5g |
Energia: 580 kcal (107%) Białka: 29g (115%) Tłuszcze: 18 g(78%) Węglowodany: 84g (91%) |
% UDZIAŁ SKŁADNIKÓW ODŻYWCZYCH W JADŁOSPISIE TYGODNIOWYM
|
ENERGIA |
BIAŁKA |
TŁUSZCZE |
WĘGLOWODANY |
|
110% |
103% |
97% |
90% |
*włoszczyzna- marchew, pietruszka korzeniowa, seler korzeniowy, por, cebula
** przyprawy używane podczas gotowania- sól, pieprz czarny, papryka czerwona słodka, bazylia, majeranek, oregano,liść laurowy, ziele angielskie, lubczyk, sól ziołowa, przyprawa do mięs, przyprawa do ryb, kminek, przyprawa uniwersalna bez glutaminianu sodu
Substancje lub produkty powodujące alergie lub reakcje nietolerancji zaznaczono wg II załącznika Dziennika Urzędowego Unii Europejskiej
L 304/43 z dnia 22.11.2011
Wykaz składników spożywczych dostępny na życzenie u intendenta.
Opracowała Samanta Zelek- wszelkie prawa zastrzeżone
Jadłospis 02-06.11.2026
|
DATA |
I DANIE |
WYKAZ |
II DANIE |
WYKAZ SKŁADNIKÓW |
SUMA SKŁ. ODŻYWCZYCH |
|
02.11.2026 Poniedziałek |
Zupa jarzynowa na wywarze drobiowo-warzywnym z kaszą jaglaną 300g
81 kcal |
Udko z kurczaka 12g Mieszanka wielowarzywna 90g (seler korzeniowy ) Por 10g Kasza jaglana 12g Przyprawy** |
Pierogi ruskie 200g
Kaki 1 szt
Woda 250ml
421 kcal |
Pierogi ruskie 200g (mąka pszenna, jaja, ser biały) Masło 5g (z mleka) |
Energia: 502 kcal(92%) Białka: 19g (76%) Tłuszcze: 15g(65%) Węglowodany: 85g(91%) |
|
03.11.2026 Wtorek |
Krem brokułowo-szpinakowy z groszkiem ptysiowym, zabielana 250g
170 kcal |
Włoszczyzna 70g*(9) Brokuł 50g Szpinak 20g Groszek ptysiowy 12g(mąka pszenna, jaja) Śmietana 5g(7) Oliwa z oliwek 5g Przyprawy** |
Ziemniaki 150g, filet drobiowy marynowany 100g, mizeria 100g
Kompot wieloowocowy 250ml 444 kcal |
Ziemniaki 180g Masło 3g (z mleka) Filet drobiowy 90g Mąka ziemniaczana 10g Jaja 10g Olej rzepakowy 5g Ogórek szklarniowy 120g Śmietana 18% 5g (z mleka) Mieszanka kompotowa 20g Cukier 5g
|
Energia: 614 kcal(115%) Białka: 29g (116%) Tłuszcze: 32g(139%) Węglowodany: 70g(75%) |
|
04.11.2026 Środa |
Zupa ogórkowa na wywarze drobiowo-warzywnym z ryżem pełnoziarnistym, zabielana 300g
128 kcal |
Udko z kurczaka 12g Włoszczyzna 70g(seler korzeniowy)* Ogórek kiszony 40g Ryż brązowy 12g Śmietana 10g(z mleka) Przyprawy** |
Makaron łazanki z kapustą białą 200g
Podpłomyki bez cukru 70g
Woda 250ml 492 kcal |
Kapusta biała 180g Makaron łazanki 40g (mąka pszenna, jajka) Cebula 10g Olej rzepakowy 15g Masło 5g (z mleka)
|
Energia: 620 kcal (108%) Białka: 21g(84%) Tłuszcze: 20g(87%) Węglowodany: 110g(118%) |
|
05.11.2026 Czwartek |
Zupa krem z ciecierzycy z grzanką pełnoziarnistą, zabielana 250g
158 kcal |
Włoszczyzna 50g (seler korzeniowy)* Ciecierzyca 25g Pieczywo graham 15g(mąka pszenna typu graham) Śmietana vegańska 5g Oliwa z oliwek 5g Przyprawy |
Kasza wiejska 120g, pieczeń rzymska w sosie pieczeniowym 120g, surówka z buraka czerwonego 80g
Kompot wieloowocowy 250ml 477 kcal |
Kasza wiejska 60g Szynka bez kości 90g Weka pszenna 8g (mąka pszenna) Jajka 10g Masło 83% 3g(z mleka) Mąka tortowa 5g(mąka pszenna) Burak 120g Chrzan 2g Mieszanka kompotowa 20g Cukier 5g |
Energia: 635 kcal(116%) Białka: 28g(112%) Tłuszcze: 19g(83%) Węglowodany: 87g(94%) |
|
06.11.2026 Piątek
|
Zupa kalafiorowa na wywarze drobiowo-warzywnym z makaronem 300g
115 kcal |
Udko z kurczaka 12g Włoszczyzna 70g(seler korzeniowy)* Kalafior 50g Makaron pszenny 5g ( mąka pszenna) Makaron pełnoziarnisty 3g (mąka pełnoziarnista) Śmietana 5g (z mleka) Przyprawy ** |
Frytki 150g, paluszki rybne 120g, duszona marchew mini 80g
Kompot wieloowocowy 250 ml
393 kcal |
Frytki 150g, Paluszki rybne 120g (mąka pszenna, jaja, ryby) Marchew mini 80g Masło 3g (z mleka) Mieszanka kompotowa 20g Cukier 5g
|
Energia: 508 kcal(93%) Białka: 25g(99%) Tłuszcze: 20g(87%) Węglowodany:677g (82%) |
% UDZIAŁ SKŁADNIKÓW ODŻYWCZYCH W JADŁOSPISIE TYGODNIOWYM
|
ENERGIA |
BIAŁKA |
TŁUSZCZE |
WĘGLOWODANY |
|
105% |
97% |
92% |
92% |
*włoszczyzna- marchew, pietruszka korzeniowa, seler korzeniowy, por, cebula
** przyprawy używane podczas gotowania- sól, pieprz czarny, papryka czerwona słodka, bazylia, majeranek, oregano,liść laurowy, ziele angielskie, lubczyk, sól ziołowa, przyprawa do mięs, przyprawa do ryb, kminek, przyprawa uniwersalna bez glutaminianu sodu
Substancje lub produkty powodujące alergie lub reakcje nietolerancji zaznaczono wg II załącznika Dziennika Urzędowego Unii Europejskiej
L 304/43 z dnia 22.11.2011
Wykaz składników spożywczych na życzenie u intendenta